Petits financiers au raisin blanc

23 Juillet 2019 | par le marchand bio | recettes

Petits financiers au raisin blanc

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Tout le monde connaît la recette traditionnelle du financier! Et si vous testiez une variante au raisin blanc? Grâce à votre panier de la semaine prochaine, vous pourrez tester cette recette aussi simple et rapide que délicieuse!

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 80 g de beurre
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 150 g de sucre
  • 4 blancs d’œufs
  • 50 g de farine
  • 1 cuil. à soupe de graines de pavot
  • 1 grappe de raisin blanc

 

Étapes

1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Faites chauffer le beurre à feu doux dans une petite casserole jusqu’à ce qu’il sente la noisette. Laissez-le refroidir. Égrenez le raisin, rincez et épongez les grains.

2. Dans une jatte, mélangez rapidement au fouet à main les blancs d’œufs, le sucre et la poudre d’amandes, puis incorporez la farine tamisée et, peu à peu, le beurre fondu (éliminez la pellicule blanche qui s’est déposée dans la casserole).

3. Répartissez la pâte dans un moule à petits financiers en silicone. Parsemez de pavot, enfoncez à moitié un grain de raisin dans chaque gâteau, enfournez pour 12 min. Laissez refroidir avant de démouler les financiers. Servez froid.

 

Pour commander votre panier, c'est très simple :

1. Rendez-vous sur www.lemarchandbio.com rubrique panier

2. Choisissez le panier de 4 ou 6kg 

3. Sélectionnez le point de vente dans lequel vous souhaitez récupérer votre commande et réglez en ligne

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