C'est la plus blanche de la gamme. Elle ne contient que le noyau farineux du grain de blé. Idéale pour le pain blanc, les gâteaux, pâtes à pizza et sauces.
Allergène: contient naturellement du gluten
Analyse moyenne pur 100g: Valeur énergétique: 338 kcal soit 1414 kJ Protéines: 11,5 g Glucides: 75,3 g Fibres totales: 3 g Matières grasses totales: 1,1 g
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